您现在的位置:食品机械设备网>新闻首页>市场分析

植物奶加工设备助力生产企业打开千亿蓝海市场

2019年07月10日 16:59:49 来源:食品机械设备网 编辑:Lia 人气:8601


  【 食品机械设备网 市场分析】 豆浆是我国居民喜闻乐见的传统食品,近两年,包括豆浆在内的植物奶行业在全球刮起了一阵新的热潮。植物奶一般由大豆、椰子、杏仁等植物压榨制成,它不但含有丰富的营养,还符合了乳糖不耐、素食主义者等边缘群体的需求。植物奶市场的持续扩大也为相关生产设备带来了新的发展契机。
 

 
  根据智研咨询统计数据显示,2016年我国植物奶行业收入约为1217.2亿元,2007年~2016年的复合增速达到了24.5%,占整个饮料行业的18.69%。有相关机构按既定的50%的市场目标进行预测,截止2040年,中国植物奶市场至少还有1000亿人民币的增长空间。从整个食品业的细分市场来看,植物奶行业的发展潜力巨大。
 
  利好消息不仅来自市场,我国政府也在从政策层面积极鼓励企业进入植物奶行业。《产业结构调整指导目录(2011 年本)》(2013 年修订)明确将植物蛋白饮料列于“第一类鼓励类”;国务院办公厅关于印发国民营养计划(2017—2030年)的通知中也强调了要加大双蛋白工程等重大项目实施力度,开展双蛋白工程重点产品的转化推广。
 
  随着植物奶的市场需求量不断提升,不少资本都开始布局植物奶市场,这也为相关加工设备市场带来了发展机遇。在植物奶的生产过程中,少不了压榨、灌装、杀菌等食品加工设备。据了解,国内某植物奶龙头企业在陕西省洛南县投资建设核桃深加工项目,项目中包含了核桃深加工与豆奶饮料等系列产品生产线,将于今年10月建成并进行试生产。
 
  位于山东诸城的某榛子种植基地于今年建成一条榛子蛋白 饮料生产线,年处理榛子1.6万吨,实现了从种植到深加工的全产业链生产。河北省承德市某核桃乳生产企业先后引进了国外先进的制罐设备和 饮料灌装设备,完善自身的植物蛋白饮料生产线。
 
  植物奶巨大的市场前景也在倒逼相关企业以及科研机构对植物奶加工技术进行创新。据了解,位于旧金山的一家创业公司声称已经开发出一种高科技工艺,可以分离黄豌豆中的蛋白质,并且不带有任何相关的味道或色素。纽约的植物奶生产商Elmhurst Milked则研发出了一种新的提取工艺,该工艺使用“高压水和蜕皮作用”来分解坚果和豆类,可以保持植物蛋白的完整。
 
  近几年,国际上对动物奶安全性、营养性和人道性方面的争议不断,宗教人群、动物保护主义者、素食主义者、乳糖不耐受者等群体的需求被不断放大,植物奶市场被进一步打开。基于良好的市场发展前景,资本也加快了进入的脚步,这也将带动植物奶加工设备市场规模的扩大。对此,相关设备制造商要加快对自身的设备进行更新升级,通过研发新的植物奶加工技术来增强自己的市场竞争力。
 

我要评论

所有评论仅代表网友意见,与本站立场无关。

  • 凡本网注明“来源:食品机械设备网”的所有作品,均为浙江兴旺宝明通网络有限公司-食品机械设备网合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:食品机械设备网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源(非食品机械设备网)的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或和对其真实性负责,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品第一来源,并自负版权等法律责任。
  • 如您(单位或个人)认为本网某部分内容有侵权嫌疑,敬请立即通知我们,并提供真实、有效的书面证明,我们将在核实后采取有效措施制止侵权行为的发生并做出妥善处理。
扫描二维码关注微信
@食品机械设备网
已推荐
0

  • 右2
  • 广告招租








图说食机

更多>>
走访上海博灼包装机械有限公司

走访上海博灼包装机械有限公司


旗下子站

食品包装机械网食品肉类加工网食品饮料机械网 休闲食品设备网食品米面机械网食品烘焙设备网 食品果蔬机械网食品制冷设备网食品干燥设备网 水处理设备网食品输送设备网油炸设备网豆制品设备网炊事设备网糕点设备网屠宰机械网

食品机械微门户


关于我们|本站服务|会员服务|企业建站|旗下网站|友情链接|诚聘英才|产品分类浏览|产品sitemap|频道专场列表

食品机械设备网 - 食品机械行业专业网络宣传媒体

Copyright 2019 zhubajiesp.comAll Rights Reserved法律顾问:浙江天册律师事务所 贾熙明律师

客服热线:0571-87759911加盟热线:0571-87858616展会合作:0571-87759655

客服部:编辑部:合作部:市场部:

返回首页